Исследование пищевой продукции провели специалисты ФГБУ «ВНИЗЗЖ» по заявке регионального Управления Россельхознадзора. В образце тушки цыпленка-бройлера 1 сорта обнаружили бактерии рода Salmonella.
Согласно нормативам, наличие сальмонеллы в 25 граммах продукта не допускается. Таким образом, полученный результат свидетельствует о несоответствии продукции установленным требованиям безопасности.
Образец отобрали в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции в одном из социальных учреждений региона.
Специалисты отмечают, что выявление сальмонеллы может свидетельствовать о нарушении санитарных требований на одном из этапов производства, хранения, транспортировки или реализации продукции.
Результаты исследования внесли в соответствующие системы регистрации лабораторных исследований и направили в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.
Владельцам птицы в Тверской области напомнили о правилах маркировки и учета домашних птиц и кроликов.
В Твери изготовили первые климатические системы для высокоскоростного поезда.