Осенью наш организм начинает работать иначе: световой день сокращается, температура падает, физическая активность снижается. В ответ на эти изменения многие люди сталкиваются с усилением аппетита и тягой к сладкому. Диетолог Ольга Вахрушева рассказала, как перестроить рацион без стресса для организма и фигуры.
Одной из главных ошибок в холодное время года специалист называет слишком калорийное питание. Организм действительно просит больше энергии, но компенсировать похолодание жирной и сладкой пищей — не лучшая стратегия. Избыток калорий при недостаточной активности закономерно ведет к набору веса, предупреждает эксперт.
Второй распространенный промах — долгие перерывы между приемами пищи. Чем дольше мы голодаем, тем сложнее контролировать себя вечером, и в итоге человек переедает. Чтобы этого избежать, Вахрушева рекомендует делать рацион сбалансированным: включать в каждый прием пищи белок (рыбу, птицу, яйца, творог, бобовые), сложные углеводы и клетчатку.
Сезонные овощи — тыква, капуста, морковь, свекла, кабачки — должны стать основой осеннего меню. Они обеспечивают организм клетчаткой, витаминами и минералами, при этом не перегружая его калориями. Не стоит забывать и о фруктах, ягодах, зелени, орехах и семенах.
Особое внимание диетолог в беседе с изданием «КомсаNews» уделила сладостям. Вопреки распространенному мнению, жестко запрещать себе десерты не нужно — это лишь усиливает тягу к ним. Вместо печенья и конфет она советует выбирать фрукты, ягоды, натуральный йогурт, творог с фруктами или небольшую порцию сухофруктов. А если хочется любимого пирожного — позволить себе его, но в умеренном количестве.
Главный принцип осеннего питания, по мнению Вахрушевой, — умеренность и разнообразие. Полноценные приемы пищи с белком, сезонными овощами и крупами помогут оставаться сытым и энергичным, не превращая холодный сезон в бесконечную борьбу с холодильником.
Диетолог Соломатина составила полный список покупок для борьбы с сентябрьской хандрой.
Ранее нутрициолог раскрыла правду об овощных чипсах.