Качество отечественных макаронных изделий настолько выросло, что сегодня они способны конкурировать с признанными лидерами отрасли из Италии. Такую оценку на Всероссийзерновом форуме озвучил Михаил Курашов, представляющий Национальную ассоциацию производителей макаронных изделий.
Спикер пояснил, что речь в первую очередь идет об изделиях группы А, которые производятся из твердых сортов пшеницы. По его словам, отечественная продукция «очень сильно подтянулась» и может составить конкуренцию итальянской на внешних рынках.
При этом главным препятствием для расширения поставок за рубеж, как выяснилось, является не качество продукта, а протекционистская политика других государств. Зарубежные страны, по словам эксперта, защищают собственных производителей, искусственно ограничивая долю импортных товаров на своих полках. Кроме того, существуют локальные нюансы с правилами маркировки и более дорогая логистика для российских поставщиков.
Еще одним сдерживающим фактором стал высокий уровень загрузки производственных мощностей внутри страны. Линии по выпуску макарон задействованы на 95%, причем они преимущественно настроены на изготовление все той же высококачественной продукции группы А. Как отметил Курашов, в отрасли наблюдается дефицит мощностей, что в сочетании с внешними ограничениями осложняет наращивание экспортного потенциала, несмотря на то, что по качеству российские макароны уже готовы к серьезной борьбе на мировом уровне.
Ранее Миронов потребовал от Минпромторга обуздать цены на мороженое. «Нет безработицы — нет резервов»: экономист о будущем росте ВВП России.