Рестораны и службы доставки использовали мясо, рыбу и морепродукты без электронных ветеринарных сопроводительных документов. Кроме того, предприятия не были зарегистрированы во ФГИС «Меркурий».
Из-за этого отследить путь продукции от производителя до потребителя было невозможно, а подтвердить безопасность используемого сырья — затруднительно.
В частности, в кафе «АМАКО» в Заволжском районе готовили роллы с рыбой и креветками, а также пиццу с курицей и колбасой. При этом заведение не было зарегистрировано в системе «Меркурий», поэтому установить происхождение сырья специалисты не смогли.
Владельцам выявленных объектов Россельхознадзор объявил предостережения. Пять предприятий уже зарегистрировались во ФГИС «Меркурий» и оформляют необходимые ветеринарные сертификаты.
Остальные заведения остаются на контроле ведомства. Мониторинг соблюдения ветеринарных требований в сфере общественного питания будет продолжен.
Роспотребнадзор напомнил жителям Тверской области о важности тестирования на ВИЧ.
В Тверской области стартовал сезон охоты на кабана: инспекторы будут контролировать соблюдение правил и лимитов.