Нутрициолог Маргарита Валеева помогла RuNews24.ru разобраться в этом вопросе и рассказала, каким образом биохимия определяет, как тело использует калории: сжигается ли они на энергию или откладываются в запас.
«Речь идет о гормонах, ферментах, метаболических реакциях, а также о балансе витаминов и минералов. Когда этот баланс нарушен, организм может оказаться в состоянии хронического стресса или дефицита, что приводит к замедлению обмена веществ и блокировке жиросжигания», - пояснила эксперт.
Рассмотрим четыре ключевых биохимических фактора, которые могут значительно затруднить процесс похудения, даже для самых преданных своему делу:
1. Инсулинорезистентность: гормональный блок на жиросжигание
"Инсулин — это гормон, который отвечает за транспортировку глюкозы в клетки", — пояснила она. Однако, если клетки становятся резистентными к инсулину, он не может выполнять свою функцию. Повышенный уровень инсулина мешает расщеплению жира. Это недопустимо, особенно когда человек ощущает голод и усталость, а тело заблокировало доступ к жировым запасам.Примером из своей практики она привела случай: "Ко мне обратилась 38-летняя женщина, которая соблюдала строгий дефицит калорий и занималась спортом, но её вес стоял на месте. Анализ показал высокий уровень инсулина натощак при нормальной глюкозе. После коррекции питания и добавления магния вес начал снижаться уже через 3 недели."
2. Дефицит железа: тормоз метаболизма
Железо важно для доставки кислорода к тканям. "Когда его недостаточно, обмен веществ замедляется, что порождает хроническую усталость. Организм переходит в режим энергосбережения, и метаболизм замедляется», — пояснила Маргарита Валеева.
3. Недостаток витамина D: гормон, который регулирует вес
"Витамин D имеет значение не только для иммунитета, но и для регулирования веса", — утверждала Маргарита. Он влияет на секрецию инсулина и уровень аппетита. Его дефицит может привести к повышению хронического воспаления и набору веса.
4. Дисфункция щитовидной железы: контроль скорости обмена веществ
Гормоны щитовидной железы управляют метаболизмом. Нехватка Т3 приводит к трудностям со снижением веса, даже на диете с низким содержанием калорий.
"Понимаете, похудение — это не только про калории и тренировки", — резюмировала нутрициолог. Это восстановление биохимического баланса. Учитывайте гормоны, витамины, минералы и работу органов.
"Если вы не видите результатов, несмотря на все усилия, стоит исследовать проблему глубже", — добавила Маргарита Валеева. Начните с анализа крови и грамотной коррекции питания и стиля жизни. И помните: когда ваше тело чувствует себя в безопасности, оно с радостью отпустит лишние килограммы.