Международная группа специалистов Маастрихтского университета подвела итоги масштабного анализа клинических и лабораторных данных о влиянии полифенолов, содержащихся в листьях оливы. Речь идет о двух соединениях — олеуропеине и гидрокситирозоле, которые в комплексе воздействуют на липидный обмен и защитные механизмы организма.
Выводы опубликованы в научном журнале Food & Function. Самое заметное улучшение показателей крови зафиксировано у добровольцев, изначально входивших в группу высокого сердечно-сосудистого риска: у них снижались уровни общего холестерина, липопротеинов низкой плотности (так называемого «плохого» холестерина), триглицеридов и его окисленной формы, которая особенно агрессивно повреждает стенки артерий.
У здоровых участников экспериментов динамика жирового профиля была менее выраженной, однако ученые отметили значительное улучшение других критических параметров. В частности, снижались маркеры окислительного стресса, а состояние эндотелия (внутренней выстилки сосудов) демонстрировало позитивные изменения.
Авторы работы объясняют это разделением функций двух полифенолов: олеуропеин помогает поддерживать сбалансированный иммунный ответ и контролировать выработку провоспалительных белков-цитокинов, тогда как гидрокситирозол действует как мощный антиоксидант, нейтрализуя свободные радикалы, которые запускают цепные реакции повреждения клеток.
Вместе с тем исследование выявило и нюансы, важные для практического применения. Например, у людей с избыточной массой тела или ожирением в изученных дозировках значимой коррекции липидного профиля обычно не происходило.
Также умеренный эффект фиксировали у женщин в постменопаузе и пациентов с легкой гиперлипидемией, однако в этих группах результат становился более устойчивым при длительном приеме добавок. Ученые подчеркивают, что полученные данные открывают перспективы для разработки диетических стратегий, но напоминают: растительные экстракты не заменяют полноценную терапию, а могут рассматриваться как дополнительный инструмент профилактики.
Ранее сомнолог предупреждал, что хронический недосып ведет к проблемам с ЖКТ. Корейские ученые выяснили, что отказ от сигарет резко повышает риск Паркинсона, но при этом продлевает жизнь.