В новосибирских лесах подрастает урожай, который может стать последним в жизни неосторожного грибника. Миколог Степан Жаринов рассказал о так называемых «ядовитых чемпионах» — видах, встреча с которыми не оставляет времени на промывание желудка и введение антидотов.
По словам специалиста, в сибирском регионе пальму первенства по смертоносности удерживают бледная поганка и мухомор вонючий. Их яды действуют настолько стремительно, что пострадавший может не дождаться прибытия медиков.
«Съел — и всё», — лаконично охарактеризовал механизм отравления эксперт.
В отличие от большинства других ядовитых грибов, которые дают организму хотя бы небольшой запас времени, эти разновидности бьют по жизненно важным органам без промедления. Токсин аманитин, содержащийся в бледной поганке, запускает необратимое разрушение клеток печени и почек уже в первые часы после попадания в организм. Коварство ситуации заключается в том, что в некоторых случаях губительные процессы начинают развиваться ещё до появления первых тревожных симптомов. Человек может чувствовать себя относительно нормально, в то время как внутренние органы уже подвергаются атаке.
Жаринов в беседе с «Сиб.фм» подчеркнул, что спасение утопающих — дело рук самих грибников. Единственной надёжной защитой от смертельной ошибки остаётся железное правило: никогда не срезать то, в съедобности чего нет абсолютной уверенности. Миколог напомнил новосибирцам старую заповедь тихой охоты — «не знаешь — не бери» — и рекомендовал отказаться от сбора любых грибов, идентификация которых вызывает хоть малейшие сомнения.
Ранее выпускники из Искитима изучили индустрию гостеприимства в новосибирском Гастроинкубаторе. Малый бизнес в образовании Новосибирской области показал рост на 28%.