Фестиваль охватит Донецк и Мариуполь. В программе — мастер-классы, семинары, бизнес-завтраки, стратегические сессии по развитию креативных индустрий, а также форум и пленарные заседания. Участники обсудят развитие гастрономического туризма, популяризацию местной кухни, экономику ресторанов и короткие цепочки поставок от местных фермеров. Особое внимание уделят продвижению малых гастро-брендов, работе с нейросетями и государственно-частному партнёрству.
Ожидается, что в фестивале примут участие до 5 тысяч человек, включая крупных российских рестораторов, шеф-поваров, поставщиков и лидеров мнений. Для жителей ДНР будет организован отдельный гастрономический пикник с дегустацией местных продуктов и встречей с виноделами.
Фестиваль «Солено» проводится в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» и призван стать площадкой для интеграции ДНР в экономическую систему России, а также развития социально ответственного бизнеса.