Но этим «сюрпризы» не ограничились. Проверяющие зафиксировали совместное хранение сырья и готовой пищевой продукции — прямой путь к перекрестному заражению. Кроме того, нереализованную выпечку и хлеб на кухне... замораживали, чтобы использовать повторно. Именно в таких условиях готовили еду для 522 воспитанников кадетского корпуса.
Источником заражения 35 учащихся стал сотрудник кухни, у которого нашли РНК норовируса. Вероятнее всего, инфекция попала в готовые блюда в процессе порционирования. В отношении ООО «Встреча ВК» возбуждено административное дело по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей). Материалы передадут в правоохранительные органы.
Напомним, что в Красноярске проверили 57,4 тонны клубники из трех государств. В Красноярске на девять дней ограничат движение по ключевым мостам.