Наибольший вклад в эти показатели внесла молочная промышленность. За шесть месяцев предприятия региона произвели 8,1 тысячи тонн питьевого молока (рост почти на 34% к прошлому году) и 3,7 тысячи тонн сливочного масла — выпуск последнего увеличился более чем в полтора раза. Аналогичный объем в 3,7 тысячи тонн зафиксирован в сегменте кисломолочной продукции, где рост превысил двукратное значение. Также на 12,8% выросло производство мясных полуфабрикатов.
Главным драйвером молочной отрасли стал запуск нового современного завода в Иванове, который уже вышел на проектные мощности по выпуску сливочного масла. Помимо этого, производители напитков показали рекордную динамику: за отчетный период выпуск безалкогольной продукции увеличился на 40%. Эти данные подтверждают успешную реализацию программ импортозамещения и модернизации производственных мощностей в регионе.