Результаты указывают на то, что уровень теобромина в крови, повышающийся после употребления темного шоколада, может быть связан с более молодым биологическим возрастом.
Исследователи изучали влияние теобромина на эпигенетические механизмы, ассоциированные со старением. Это вещество, известное своими антиоксидантными свойствами, защищает клетки от повреждений. Также отмечено его стимулирующее действие, улучшающее когнитивные функции и настроение.
Новое открытие дополняет уже известные преимущества какао-продуктов, особенно для сердечно-сосудистой системы. Ранее было показано, что замена насыщенных жиров полиненасыщенными жирами снижает риск сердечных заболеваний.
Умеренное употребление темного шоколада может быть частью сбалансированного рациона. Важно учитывать индивидуальные особенности организма, поскольку у людей с низким риском сердечно-сосудистых заболеваний изменения в рационе могут не принести значительной пользы.
Однако эксперты предостерегают от поспешных выводов. Необходимы дополнительные исследования для подтверждения результатов и определения оптимальных доз. Диетологи рекомендуют взвешенно подходить к новым данным и не воспринимать шоколад как чудо-средство. Его польза реализуется лишь в рамках здорового образа жизни. Чрезмерное потребление даже темного шоколада, богатого сахаром и жирами, может вызвать проблемы с весом и уровнем глюкозы в крови, предупреждает Gazeta.SPb.
Ранее ученые связали личностные черты человека с долголетием и риском смерти.