Камиля Табеева, возглавляющая отделение эндокринологии и выступающая экспертом клиники превентивной и антивозрастной медицины Европейского медицинского центра, озвучила ориентиры по потреблению сахара.
Ориентируясь на рекомендации Всемирной организации здравоохранения, она напомнила: свободные сахара следует ограничивать десятью процентами от суточной калорийности, а в идеале — пятью процентами. При стандартном рационе в 2000 килокалорий верхняя планка соответствует примерно 50 граммам, то есть около 12 чайных ложек в день, пишет РИА Новости.
Однако Табеева подчеркнула: это именно максимум, а не целевой уровень. Сокращение до 25 граммов — примерно шести чайных ложек — при той же калорийности способно принести организму дополнительную пользу. Иными словами, даже формально допустимый объём сахара стоит воспринимать как границу, к которой лучше не приближаться, а отталкиваться от вдвое меньшего значения.
Отдельно врач обратила внимание на то, что считать нужно не только сахар, который добавляют в чай или кофе. В понятие свободных сахаров входит и тот, что содержится в готовых продуктах и напитках: выпечке, соусах, сладкой газировке и других позициях повседневного рациона. Нередко именно они, а не ложка сахара в чашке, формируют основную часть суточного потребления.
Ранее американские врачи ампутировали ногу пациенту из-за заражения плотоядной бактерией.