За последние три года данный сектор экономики показывал стабильный рост, в среднем на уровне 30% в год. Первый заместитель председателя правительства Денис Мантуров подчеркнул важность точной дефиниции понятия "готовая еда" и разграничения продукции, реализуемой через розничные сети и службы доставки, от блюд, предлагаемых в заведениях общественного питания, таких как кафе и рестораны.
В целях выработки комплекса мер Роспотребнадзору было поручено подготовить предложения по внесению изменений в законодательство для регулирования отрасли готовой еды, – отмечается в официальном сообщении.
В начале декабря Ассоциация производителей и поставщиков готовой еды (АППГЕ), в состав которой входят крупные компании, такие как X5, "Яндекс лавка" и "Азбука вкуса", обратилась к председателю Государственной Думы Вячеславу Володину с просьбой внести коррективы в новый законопроект, выдвинутый партией "Справедливая Россия". Этот законопроект предполагает введение запрета на производство готовой еды непосредственно в торговых точках и приравнивание ее к кулинарной продукции.
Авторы обращения выражают несогласие с уравниванием готовой еды и кулинарии. По их мнению, применение единых нормативных требований к обеим категориям без учета особенностей производства готовой еды ограничит возможности производителей и розничных сетей в контроле качества продукции.
Ранее россиянам назвали самые вредные блюда новогоднего стола. Также стали известны майонезные пристрастия регионов.